Oto przepis na aromatyczną i obfitą zupę w garnkach z mięsem i warzywami.

To danie świetnie nadaje się na rodzinny obiad, jest łatwe w przygotowaniu i pozwala każdemu cieszyć się porcją zupy gotowanej w indywidualnym garnku.

Subskrybuj

Składniki:

500 g wołowiny (można użyć wieprzowiny lub kurczaka)
3-4 średnie ziemniaki
2 marchewki
1 cebula
1 słodka papryka
2-3 ząbki czosnku
1,5 litra bulionu mięsnego (lub wody)
2 łyżki oleju roślinnego
1 łyżeczka soli (do smaku)
1/2 łyżeczki czarnego pieprzu
1 łyżeczka papryki
1 łyżeczka suszonego oregano (lub innych ziół)
1 liść laurowy
Świeże zioła do podania (pietruszka lub koperek)

Przygotowanie:

Przygotowanie warzyw::

Ziemniaki obrać i pokroić w kostkę.
Pokrój marchewki w kółka lub półkola.
Cebulę drobno posiekać.
Paprykę pokroić na duże kawałki.
Czosnek można pozostawić w całości lub posiekać.

Przygotowanie zupy:

W każdym garnku umieść część pieczonego mięsa.
Następnie dodać ziemniaki, marchew, cebulę i paprykę.
Posolić i popieprzyć do smaku, dodać paprykę i suszone oregano. Do każdego garnka włożyć po jednym liściu laurowym.

Napełnianie bulionem:

Napełnij każdy garnek bulionem mięsnym (lub wodą) tak, aby wszystkie składniki były pokryte płynem, ale nie do samej góry, aby nie wylał się podczas gotowania.

Pieczenie:

Przykryj garnki pokrywkami lub folią.
Umieść garnki w rozgrzanym do 180°C piekarniku i piecz przez około 1,5-2 godziny, aż mięso i warzywa będą miękkie

Subskrybuj i rozpocznij swój piękny dzień od przepisu!

Adres

Żelazowej Woli 14, 20-853 Lublin, Polska